LE ESPRESSIONI – Nosiola - L´Ora

Skvělé víno zajímavé svým zpracováním. Hrozny této autochtonní odrůdy Nosiola se podle tradiční enologické metodologie oblasti Trentino nechají mírně seschnout na speciálních roštech. Po fermentaci je víno uloženo ke zrání do malých akátových sudů. Intenzivní, zlatavá barva dala jméno tomuto vínu zasvěcenému „zlatému vánku“ Aura Aurea (L´Ora), vanoucímu před západem slunce údolím od jezera Garda. V aroma najdeme čerstvé lískové oříškyi ale i květ révy vinné, která právě rozkvetla. Chuť je plná a zakulacená, podporovaná vyváženou kyselinou a mineralitou. Víno se skvěle snoubí například s risotem s mořskými plody. Lokalita: Monti di Calavino, a 400 m n.m., jihozápadní expozice, půda – vápencové sedimenty a sutě.